Легенда об Иван-чае
Жил да был паренек, звали его Иван.
Нравилось ему наряжаться в рубашку красного цвета и проводить время
на природе среди цветов и других растений.
Любил он не только любоваться красотами природы, но и изучать, и ухаживать за растениями,особенно за цветами, скрещивать их и, в результате, получать другие сорта.
Его красную рубаху издали можно было заметить и когда мелькала она среди деревьев, люди говорили: "Да это наш Иван, чай, ходит!"
(Здесь как раз "чай" является вводным словом).
Но пропал Иван из села, а люди это заметили не сразу.
Обратили они внимание, что у околицы выросло растение,
цветом соцветий напоминающих рубаху Ивана,
только тогда осознали, что давно не видели Иванушку в деревне.
Наступило время праздника, люди устроили гулянье.
К вечеру похолодало и барышни решили согреться горячим питьем.
Огонь поддерживали стебельками иван-чая, а листики от него случайно в котел с кипятком попадали. Так открылись чудесные свойства растения. И родилось наименование--------"иван-чай" ------------!
Напиток оказался чудодейственным.
ps:
Ранее вводное слово "чай" часто употреблялось в разговорной речи.
из сети